lunes, 22 de octubre de 2012

PASTEL DE ZAPALLO

Puedo decir que es riquísimo realmente, lo saqué del blog de la revista country homes and interiors, pruebenla.
Como se hace: freír un poco 1 cebolla en rodajas, aparte batir juntos: 375ml de leche, 225ml de nata (crema doble), 3 huevos batidos, un poco de cebollín picado y perejil.
En una asadera o fuente para horno poner en capas pan francés en rebanadas finas, un poco de la cebolla, un poco de maiz en grano, zapallo en rebanadas y  queso rallado encima. Poner lo líquido encima.  Volver a repetir. Hornear durante apróx. 1 hora.


Yo lo acompaño con arroz frito


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